De belangrijkste websites die in de uitzending genoemd worden. Daarnaast kunt u ook andere informatie teruglezen die u in de uitzending gehoord heeft, zoals recepten en gedichten.
Naar boven
Citroen (uitzending 10 december 2012)
Nelly van Schaik:
Plaats de gewassen citroen in de vriezer en als die bevroren is rasp dan de gehele citroen (zonder te schillen) en strooi het over het eten.
De lijst waarvoor je het kunt gebruiken is eindeloos : onder andere salades, ijs, soepen, macaroni, spaghettisaus, rijst, sushi, vis.
Voordelen van citroen: smaakverbetering van de gerechten, de schil van de citroen bevat vijf tot tien keer meer vitaminen dan het sap. Citroen verwijdert giftige stoffen uit het lichaam, maakt kankercellen kapot, het is 10.000 keer sterker dan chemotherapie. Het meest interessante is de werking op cystes en tumoren.
Het maken van de synthetische versie van dit product gegenereerd voor de laboratoria een enorme winst. De citroen is een bewezen remedie tegen alle soorten kanker, het werkt als een anti micro spectrum tegen bacteriële infecties. Effectief tegen parasieten en wormen, reguleert de bloeddruk als die te hoog is en is een antidepressiva. Werkt tegen stress en neurologische aandoeningen.
De bron van deze informatie is fascinerend; het komt van een van de grootste producenten van geneesmiddelen in de wereld. Na meer dan twintig laboratoriumtests sinds 1970, laten de extracten zien dat ze de kwaadaardige cellen van twaalf kankers vernietigen, inclusief de kwaadaardige cellen van de darm, borst, prostaat, longen en pancreas.
De samenstelling van deze vrucht laat zien dat deze 10.000 keer beter is dan het product Adriamycin, een geneesmiddel dat gewoonlijk chemotherapeutisch in de wereld wordt gebruikt om de groei van kankercellen te stagneren. Deze soort van therapie met citroenextract vernietigt alleen kwaadaardige kankercellen en heeft geen invloed op gezonde cellen.
Naar boven
Recept (uitzending vrijdag 20 juli 2012)
Vis met geitenkaas
4 personen:
sliptongfilets (à 75 gr) of 3 stuks pangdangfilets of koolvis
zout en peper
3 bosuitjes
75 gr. zachte geitenkaas
1 bekertje crème fraîche
1 el. groene pesto
1,5 dl. witte wijn naar smaak
Verwarm de oven voor op 200 graden. Wrijf de vis in met zout en peper. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Roer in een kom de geitenkaas, crème fraise en pesto door elkaar. Vet een ovenschaal in met olijfolie en leg hierin de vis. Bestrijk ze met
het geitenkaas mengsel en snipper de bosuitjes overheen. Schenk de witte wijn over de vis en laat het geheel in circa 20 min gaar worden in de oven. Serveer het met tagliatelle of aardappels in partjes en een rucola salade.
Naar boven
Recepten (uitzending dinsdag 26 juni 2012)
Monchoutaart van Greet Kaashoek
boter
(aardbeien)jam
2 pakken koffie- of bastognekoeken
400 gram roomkaas
400 gram slagroom
100 gram witte basterdsuiker
eventueel 2 blikken kersenvlaaivulling
Doe een scheutje vloeibare boter in een steelplan met een flinke schep (aardbeien)jam. Maak dit warm, maar het mag niet koken. Verkruimel 2 pakken koffie- of bastognekoeken in een kom en roer hier de boter/jam-massa doorheen zodat alle kruimels plakkerig zijn. Doe dit in een platte schaal en maak er een gladde bodem van. Doe in een nieuwe kom de roomkaas, slagroom en witte basterdsuiker. Klop dit op tot een stijve massa en doe dit over de bodem. Laat dit 3 uur opstijven in de koelkast. Vlak voor het opdienen kunt u nog 2 blikken kersenvlaaivulling erover doen.
Witlofsalade van Ria de Schutter
rauwe witlof
kaasblokjes
3 bananen
1 blikje ananas
pepermuntkruiden
slakruiden
mayonaise
yoghurt
ananassap
Snij de rauwe witlof klein. Meng de witlof, kaasblokjes, bananen en de ananas met de kruiden. MAak vervolgens een sausje van mayonaise, yoghurt en ananassap.
Indisch recept van Irene de Haas
half om half gehakt
gekookte aardappel
nootmuskaat
kruidnagel
melk
eieren
Meng alles in een ovenschaal en doe het in de oven tot er een knapperig laagje op zit.
Kip in smurrie van Leny Harteveld
4 kippenpoten
2 dl vieux
5 dl frambozen-bessenwijn
1 blikje tomatenpuree
scheut worchestersauce
1/5 pond champignons
1 rode paprika
aardappelmeel
Maak een dag van te voren alles klaar. Kruid de kippenpoten en braad ze in de pan. Haal ze uit de pan. Smoor de gesneden champignons en in blokjes gesneden paprika. Meng in een maatbeker de vieux, wijn, tomatenpuree en worchestersauce. Doe de kippenpoten terug in de pan bij de champignons en de paprika. Giet nu het mengsel uit de maatbeker over de poten en breng het geheel aan de kook. Zet het gas laag en laat het 1 uur zo staan met een schuine deksel erop. De volgende dag kunt u opwarmen. Haal dan de poten uit de pan en bind de saus. Dit gerecht is lekker met patat of rijst.
Naar boven
Tekst van een kaartje (uitzending vrijdag 15 juni 2012)
Hoe kun je merken dat je ouder wordt?
Alles is verder weg van vroeger.
Het is twee keer zo ver naar de hoek en ze hebben er een heuvel bijgemaakt, naar ik heb gemerkt.
Ik heb 't maar opgegeven om te rennen om de bus te halen; hij vertrekt trouwens eerder dan vroeger.
Ik heb bovendien de indruk dat ze de trappen steiler maken dan jaren geleden.
Heb je gemerkt, dat ze de krant in een kleinere letter drukken?
Het heeft dan ook geen zin om iemand te vragen hardop voor te lezen, want iedereen praat tegenwoordig zo zacht, dat ik t nauwelijks kan verstaan.
Het materiaal in kleding wordt zo krap vooral rond middel en heuepen.
Zelfs de mensen veranderen; ze zijn veel jonger dan wij, toen wij zo oud waren.
Van de andere kant, mensen van mijn leeftijd zijn veel ouder dan ik. Ik kwam gisteren een oude vriendin tegen en ze was zó oud geworden, dat ze me zelf niet meer herkende.
Ik moest nog aan dat arme mens denken vanmorgen, terwijl ik mijn haren stond te kammen.
Ik zag mezelf in de spiegel en dacht: 'Verrek, de spiegels zijn ook niet meer van zo'n goede kwaliteit als vroeger!'
Naar boven
Gedicht (uitzending woensdag 4 januari 2012)
Je kinderen zijn je kinderen niet.
Zij zijn de zonen en dochters van 's levens
hunkering naar zichzelf.
Zij komen door je, maar zijn niet van je,
En hoewel ze bij je zijn, behoren ze je niet toe.
Je mag hun je liefde geven, maar niet je gedachten,
Want zij hebben hun eigen gedachten.
Je mag hun lichaam huisvesten, maar niet hun ziel,
Want hun ziel toeft in het huis van morgen, dat je niet
bezoeken kunt, zelfs niet in je dromen.
Je mag proberen hun gelijk te worden, maar tracht niet
hen aan je gelijk te maken.
Want het leven gaat niet terug, nog blijft het dralen bij gisteren
Jullie bent de bogen, waarmee je kinderen als levende
pijlen worden weggeschoten.
De boogschutter ziet het doel op de weg van het oneindige en
hij buigt je met zijn kracht, opdat zijn pijlen snel en ver zullen vliegen.
Laat het gebogen worden door de hand van de
boogschutter een vreugde voor je zijn:
want zoals hij de vliegende pijl lief heeft,
zo mint hij ook de boog die standvastig is.
Kahlil Gibran - De Profeet
Naar boven
Stem op LA The Voices voor het Eurovisie Songfestival voor Zwitserland